Постепенно эта мода распространилась и на загородные дома. И дело тут не только в тесноте, ведь они зачастую обладают довольно большими габаритами. У подобного объединения помещений есть масса преимуществ, о которых поговорим чуть ниже. А заодно рассмотрим, как разработать и воплотить в жизнь самый лучший дизайн кухни, столовой и гостиной в частном доме.
Плюсы и минусы совмещения
Для начала, давайте разберемся, нужно ли вам вообще объединять кухню со столовой и гостиной. У этого подхода есть следующие достоинства:- экономия места. Далеко не каждый частный дом строится хозяевами с нуля. Если вы приобрели готовый, в котором неудобная планировка и тесные комнатки, то объединение нескольких помещений в одно способно решить все эти проблемы разом;
- большая обеденная зона. Очень часто бывает так, что из-за маленькой кухни приходится ограничиваться небольшим столиком, за который с трудом влезают все члены семьи. А то и вовсе приходится есть по очереди. В просторном помещении вы можете установить стол такого размера, чтобы его хватало на всех — а ведь совместные приемы пищи очень важны для укрепления внутрисемейных связей;
- возможность почаще проводить время всей семьей. Сложно наладить совместное семейное времяпрепровождение, когда, например, мама полдня находится на кухне. Если же это помещение совмещено с гостиной, то все члены семьи могут прекрасно общаться друг с другом, независимо от того, кто и чем в этот момент занят. Кстати, этот подход полезен и для присмотра за маленькими детьми — мама может не оставлять их одних, пока готовит обед;
- широкие возможности для оформления интерьера. Чем больше места, тем проще подобрать мебель, ведь вы уже не будете ограничены маленьким углом, в который нужно втиснуть диван и торшер. Соответственно, теперь вы сможете подобрать предметы обстановки исключительно по своему вкусу. То же самое касается бытовой техники. Зачастую люди отдают предпочтение той, которая занимает поменьше места: они приобретают узкие стиральные и посудомоечные машины, отказываются от кухонных комбайнов и т. д. Проблема в том, что у узкой техники маленькая загрузка — если у вас большая семья, то стирка и мытье посуды превратятся в нескончаемый процесс. А уж отказ от некоторых предметов кухонной техники и вовсе не дает улучшить качество жизни. В большом помещении такой проблемы нет, ведь вы можете ориентироваться при выборе оборудования на свои текущие потребности;
- возможность приема большого количества гостей. Согласитесь, что в маленькой комнате сложно устраивать большие тусовки. В результате, по большим праздникам многим приходится арендовать зал в кафе, чтобы была возможность принять всех друзей и/или родственников. Это и затратно, и неудобно. Большая кухня-гостиная-столовая позволит устраивать такие праздники непосредственно дома, при этом у вас не будет ощущения, что все набились, будто сельди в бочку.
- первый и главный недостаток — это запахи. Да, во время приготовления пищи чаще всего образуются приятные ароматы, но вряд ли вы захотите, чтобы диван пах запеченной курицей или мясом по-французски. А ведь вся мягкая мебель, находящаяся в зоне гостиной, будет впитывать в себя запахи. Причем наиболее активно — неприятные. Допустим, если у вас что-то подгорело, или если вы организовали генеральную чистку плиты с использованием сильно пахнущего химического средства — эти ароматы вы не выведете из кресел очень долгое время. Проветривание в этом случае не помогает. Единственный выход — обустройство очень мощной вентиляционной системы. Основным ее элементом является кухонная вытяжка, причем необходимо приобрести очень качественное и производительное оборудование. Кроме того, можно установить и дополнительные вентиляционные приборы — например, вытяжной клапан;
- звуки. Посудомоечная и стиральная машины, кухонный комбайн, миксер и блендер, та же кухонная вытяжка — все это издает шум при работе. Естественно, гостиная, присоединенная к кухне, уже не сможет являться местом спокойного отдыха. Особенно большой эта проблема является в том случае, когда кто-то из членов семьи сильно восприимчив к шуму. Да и в целом, сложно читать книгу или смотреть телевизор, когда над ухом постоянно раздается жужжание, булькание и прочие подобные звуки. Выйти из ситуации можно только с помощью приобретения бытовой техники с очень низким уровнем шума. А такая обычно относится не к самой бюджетной категории товаров;
- необходимость более трепетного отношения к уборке. Вы уже не сможете спрятать от внезапно пришедших гостей грязную посуду за закрытой дверью кухни. Здесь все будет на виду, а потому и прибираться вам придется гораздо чаще. Впрочем, не только для гостей — всем домочадцам вряд ли понравится отдыхать в зоне гостиной, из которой взгляду открывается гора немытых тарелок;
- невозможность остаться в одиночестве. Да, та восхитительная возможность совместного времяпрепровождения может выйти боком. Многим хозяйкам нравится находиться в одиночестве во время приготовления пищи. Для них это время подумать о чем-то своем, да и в целом ни на кого не отвлекаться, отдавая все внимание производству кулинарного шедевра.
Планировка
Фото: betonguru.ru
Первым делом, необходимо разработать правильную планировку. Да, здесь у вас нет стен, но и без них помещение автоматически делится на три зоны. Одна из них — рабочая, здесь будет происходить приготовление пищи, мытье посуды, загрузка стиральной машины и т. д. Вторая зона — обеденная. Она состоит из стола и стульев. Третья зона предназначена для отдыха и общения. В ней у вас будет мягкая мебель, книжные шкафы, телевизор или еще что-то для проведения досуга.
Так вот, планировка заключается в том, чтобы определить, сколько места вам необходимо отвести под каждую зону. При этом нужно ориентироваться на следующие факторы:
- количество членов семьи. Если их много, то нужна большая обеденная зона, а также немаленькая зона отдыха;
- частота прихода большого количества гостей. Также важно, где именно вы их обычно принимаете. Если общение с гостями происходит за обеденным столом (причем приходят они часто), то лучше сделать соответствующую зону побольше. Если же в гостиной, то именно ее необходимо сделать повместительнее;
- объем кулинарных работ. Если вы часто и много готовите, то кухонная зона должна обладать местом для размещения множества различных приборов, посуды и т. д.;
- расположение окон. Естественное освещение очень нужно в рабочей зоне и не слишком необходимо в гостиной. Поэтому планировка должна учитывать этот момент.
Интерьер
Помимо грамотного распределения зон, важно также заранее определиться, какая именно мебель будет стоять в каждой из них. Большое внимание при этом уделяется кухне. Поскольку она является рабочей зоной, здесь важна не только красота, но и функциональность, а также удобство для того члена семьи, который чаще всего занимается приготовлением пищи.Основой кухонной обстановки является гарнитур. Он может быть:
- линейным — то есть расположенным вдоль одной стены;
- Г-образным;
- П-образным;
- островным.
Г-образная и П-образная кухни тоже неплохо подходят при наличии не слишком большого количества пространства. А вот островная устанавливается только в просторные кухни. Также для таких помещений часто используют двухрядную расстановку — это когда одна часть гарнитура ставится вдоль стены, а вторая параллельно ей на некотором расстоянии.
Также, если позволяет место, вы можете дополнить гарнитур барной стойкой. Обычно она располагается перпендикулярно основной линии, выдаваясь в сторону средней линии помещения. Вокруг стойки следует предусмотреть наличие места под высокие барные стулья. Впрочем, можно использовать ее не по прямому назначению, а в качестве сервировочного стола.
В целом, при планировании кухни необходимо учитывать основные правила. Во-первых, между мойкой и плитой должно быть расстояние не более двух метров. Иначе в процессе приготовления пищи вы так набегаетесь, что сил на еду уже не останется.
Во-вторых, ширина прохода должна быть не менее 120 сантиметров. Это вопрос не только удобства, но и безопасности — так у вас меньше риска зацепить, например, ручку стоящей на плите сковороды.
Освещение
Это важнейшая часть интерьера. Во-первых, чем больше света, тем просторнее и свободнее кажется помещение. Во-вторых, светильники могут являться отличным элементом декора. В-третьих, с их помощью делается зонирование, что для нашего случая является просто необходимым.Рекомендуем прочитать:
Еще проще провести зонирование в том случае, если в вашем помещении многоуровневый подвесной потолок. В него можно встроить световые ленты, тем самым визуально разделив его на части. Это разделение перекинется и на помещение в целом.
Дизайн
Наконец, когда планировка позади, можно задуматься над дизайном. Оптимальным вариантом является выбор какого-то конкретного стиля, в котором будет оформлена каждая зона. Цветовые решения можно будет подобрать уже потом, исходя из своего вкуса и из требований конкретного направления.
Существует довольно много разных стилей, как современных — так и не очень. Разбирать каждый из них сегодня не будем, лучше остановимся на тех, которые являются самыми популярными и оптимально подходят для просторных помещений:
- классический стиль. Красивый, удобный, элегантный. Классика — это то, что актуально во все времена, хотя ее каноны зародились еще в XVII веке. Особенностью такого дизайна является использование качественных, натуральных, дорогих материалов: ценные породы дерева, камень и тому подобное. Мебель всегда довольно габаритна, украшена резьбой, золотистой фурнитурой. Для кухонного гарнитура в ходу еще и керамические накладки на ручки. Отделка помещения выполняется с помощью красивых деревянных панелей, паркета. Потолки — либо из гипсокартона, либо натяжные, тканевые или матовые. Использование глянца в такой обстановке будет неуместно. Особое внимание уделяется текстилю: это дорогие тяжелые ткани типа бархата, парчи и т. д. Причем из одного и того же материала выполняется весь декор помещения: шторы, чехлы для диванных подушек и т. д. Цветовая гамма интерьера — светлая и теплая;
- скандинавский стиль. Очень много простора и света — вот основная черта такого интерьера. Основным его цветом является белый, который может кое-где разбавляться различными пастельными оттенками. Мебель обладает простыми прямыми линиями и максимальной функциональностью. Проще говоря, если в предмет обстановки можно встроить ящик, то это обязательно будет сделано, даже если речь идет о кошачьей корзинке;
- кантри. Иначе его называют деревенским стилем. Уже по этому признаку можно догадаться, что основными чертами такого дизайна являются простота и близость к природе. Отделка помещения производится с использованием только натуральных материалов: досок, камней, кирпичей. Мебель — деревянная или плетеная, обивка делается из натурального трикотажа. Что касается декоративного текстиля, то для него берутся простые незамысловатые ткани: лен, ситец и тому подобное. Также кантри свойственно наличие большого количества украшений. Это могут быть фарфоровые статуэтки, картины, часы, вазочки и многое другое. Цветовая гамма может быть любой, но обязательно светлых тонов и с эффектом выгорания. Мебель должна быть либо искусственно состаренной, либо настоящим антиквариатом.